On se déchausse toujours une fois entré dans une maison marocaine, surtout avant de fouler un tapis. Chaque repas sera précédé d’un passage du lave main ou d'un passage à la salle de bain pour se laver les mains, règle indispensable. Les marocains mangent peu souvent dans des assiettes, un plat commun est posé au centre de la table et partagé par tous. On mange sans couverts, on se sert à l’aide de pain avec sa main droite. La gauche étant la main réservée à la toilette !